必须给圣伯纳犬饮食中必备有蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖质）等3大营养素。以小型犬来说，其每1公斤体重的必要量有90千卡；而50公斤的大型犬则每1公斤要49千卡，所以体重越重则每1公斤的必要量要渐次减少，而且圣伯纳犬要比其成犬大2倍的热量，这是为了配合短期间成长之需要。

    圣伯纳犬饮食文化中必无可少的美味有淀粉酶质在圣伯纳犬的身机体部被降解成胺基酸，对圣伯纳犬的多种多样脏器，相关肌肉，血，骨头，被毛，白色皮肤，趾爪等的组识颇有注益。蛋白质，倘若进到身机体部会长时期停于吸收各器官而分享丰腴感，分享过重的蛋白质而又行动量持续时间问题时，所沉淀的蛋白质将改成腹型肥胖的原故。     圣伯纳犬饮食文化中必无法少的美味也可以蛋白酶质、蛋白质、碳水类化合物之中，对圣伯纳犬的身上无法或缺的是矿石质和维他命，假若矿石质和维他命过少时，会会影响圣伯纳犬骨络的胸部发育、其对传染性疾病的抵触力。

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